憨憨哈比生活日記

【店家資料】

地址：高雄縣鳳山市博愛路425號(捷運大東站1號出口順河堤步行約 20分鐘)

營業時間：每週四至週日(晚上6點至凌晨12點半)

網站：http://u.battown.net/0df0

註：附廁所，汽機車免費停車場 

記憶中的青年夜市總共搬了兩次家

最早是在青年路地下道旁的空地，後來搬到鳳山後火車站附近的空地(現今為大潤發)

而現在的位置是在博愛路上，鳳大餐廳旁。

換了兩次地點，有些攤販雖然在搬家中消失蹤影

但新的攤販也為青年夜市添加新氣象，好多美味和排隊擁擠的人潮景象頻頻上演。

在高雄所有的夜市當中，青年夜市是我最熟悉的夜市

裡面好吃的店家實在不少，有數家也曾入圍鳳山美食票選活動中

只來一次的話，是很難把所有美味都打包進肚。

夜市裡頭我愛吃的攤販有好多家，想嚐鮮的口袋名單也不少

但是這天肚子已經吃半飽了，和妹繞了一大圈 ，挑了三家來吃：

南台灣‧福菊臭豆腐鍋

青年夜市裡賣臭臭鍋大約有4~5家，但南台灣這家生意特別特別好

內用要排隊等位置，外帶要拿號碼牌

身邊吃過的朋友對這家都豎起大拇指稱讚，我也是這家的老主顧

原本只佔一個攤位格，現今擴大，又多了一個攤位格，不過假日還是人多。

南台灣的臭臭鍋總類並不多，僅有：

麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、海鮮泡菜、臭豆腐腸旺、豆皮泡菜五種

除了腸旺鍋是一百元外，其餘都是70元

有提供紅茶和沙茶醬，但白飯需另外付費，沒有素食的臭臭鍋

至於辣度，從無辣到大辣均有。

臭豆腐腸旺，100元

和其它鍋類相比，腸旺鍋一百元好像不能算是很平價，但我就是愛他的腸旺

裡頭的大小腸加起來將近十塊，料給的大方，大小切的剛好

腸旺有事先滷過，本身不辣，但滷得入味，吃起來咬勁十足，不會有咬不爛的問題。

臭豆腐吃起來夠臭，但不至於會讓人吃完嘴裡臭臭，反而意猶未盡

湯底沙茶味頗明顯，但喝起來順口，加上辣，會讓人有喝到見底的衝動

雖然有加酸菜，但酸味並不會特別突出。

外表看起來小鍋，但挺能裝的，高麗菜泡菜、肉片、金針菇、甜不辣、豬血、鳥蛋、木耳絲、丸子、冬粉絲

第一次吃的時候，特別喜歡他的鳥蛋，吃起來有煙燻的口感，但現在改為一般的口味了，真是可惜。

如果要說缺點的話，就是等好久，這天星期日晚上去吃，等了超過半小時。

尚蜂豆乳雞 

尚蜂豆乳雞在青年夜市裡也是很有人氣，尤其是一隻15元的豆乳雞翅，很受歡迎

標榜將鮮雞肉放入有獨門中藥的豆腐乳中醃製，再以高溫油炸，保持外酥肉鮮。

雞脖子、脆皮花枝丸：10元

雞腿肉串：20元

雞翅：15元

豆乳香雞排：45元

無骨雞塊：30(小)、50(中)、100(大)元

無骨雞塊，30元

外皮的粉裹的均勻，吃起來十分酥脆不油膩，不會溼潤潤的

雞肉吃起來香又不乾澀，豆腐乳的香氣把雞肉襯出的更出色， 出乎意料外的好吃。

小豆子烤肉

青年夜市賣燒烤的攤位至少有四家，而且都蠻集中的

雖然每一家賣的東西大同小異，但醬料和烤功仍是有差(有吃過烤不熟的~~~)。

習慣上，我喜歡小豆子燒烤，它的烤肉醬吃起來不死鹹，來了幾次都吃這家。

甜不辣，15元

甜不辣是我吃小豆子必點的愛物，雖然這很普遍，但烤過的口感就是說不出來的好吃

塗上醬料不斷翻烤，隨意的灑上白芝麻點綴，鹹中帶甜，邊緣微酥脆，大口咬下，Q軟口感令人滿足。

四季豆，20元

老實說四季豆要烤的好吃是不容易的，要每一根都熟還不能過焦，這需要些功力

小豆子的烤四季豆口感吃起來還不錯，有熟，而且嚐起來還帶有炭烤香

雖然塗醬的烤法僅能讓四季豆表面有味道，但整體吃起來清脆不苦澀

如果醬汁能再塗厚點，那就更美味了。

【後記】

平常就是大胃王的我，為什麼這次到夜市只吃這麼丁點東西

其實，有好多好多都想吃，無奈已經先吃過晚餐才來

不過沒差，離家近可以常來

牛排、凍圓、蚵仔煎、臭豆腐、鴨血，雞蛋糕‧‧‧再等等我吧。